Makanan Khas Surabaya yang Sangat Populer dan Menggiurkan

Makanan khas Surabaya memiliki berbagai jenis cita rasa yang menarik dan cocok bagi Anda penggemar wisata kuliner. Banyak jenis olahan khas dari kota Surabaya yang sangat populer dan menggiurkan.

Mulai dari asin, manis, hingga pedas bisa ditemukan dengan mengelilingi kota terbesar kedua di Indonesia tersebut. Anda hanya perlu menyesuaikan jenis makanan dengan selera makan yang diinginkan.

Seluruh olahan tersebut dijamin enak dan lezat dan tidak boleh dilewatkan begitu saja. Saat Anda mengunjungi kota tersebut, pastikan untuk mencoba beberapa makanan yang Kami rekomendasikan berikut ini.

Makanan Khas Surabaya yang Paling Populer dan Terkenal Kelezatannya

Memiliki cita rasa yang unik, Anda bisa menargetkan Surabaya sebagai kota yang akan dikunjungi selanjutnya ketika ingin berwisata kuliner. Kota tersebut memiliki berbagai jenis makanan menarik sebagai berikut.

Rujak Cingur

Menu khas Jawa Timur tersebut sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Olahan tersebut terdiri dari potongan cingur atau hidung sapi yang telah melewati proses pemasakan lama sehingga empuk dan kenyal.

Makanan khas Surabaya tersebut kemudian dicampur dengan sayur rebus serta irisan lontong. Umumnya, makanan tersebut disajikan menggunakan campuran bumbu kacang atau petis khas Jawa Timur.

Jika Anda tertarik untuk mencoba makanan rujak cingur, Anda bisa menemukan banyak pedagang makanan tersebut di Kota Surabaya, sehingga Anda tidak perlu lagi bingung untuk mencari ketika berwisata kuliner.

Tahu Tek

Olahan kedua ini dulunya dikenal dijual dengan gerobak dorong. Nama tahu tek sendiri berasal dari bunyi tek ketika penjual menggunakan alat masak untuk menggoreng tahu atau memotong bahan yang diperlukan.

Tahu tek menjadi makanan khas Surabaya dengan penyajian yang unik. Wisatawan bisa merasakan berbagai campuran bahan yang akan memanjakan lidah dan perut karena porsi yang cukup banyak.

Tahu tek disajikan menggunakan irisan lontong, kentang, telur goreng, dan tidak lupa bahan utamanya yaitu tahu goreng. Bahan-bahan tersebut kemudian disiram menggunakan bumbu petis dan ditambah kecambah serta kerupuk udang.

Sate Karak

Makanan khas Surabaya berikutnya sangat cocok bagi Anda penggemar olahan sate. Karak sendiri merupakan satu yang terbuat dari bahan utama usus dan disajikan dengan karak atau ketan hitam.

Hidangan tersebut kemudian akan di taburi dengan parutan kelapa, sehingga membuat rasa sate karak semakin unik. Anda bisa menemukan pedagang sate karak dengan mudah jika mengunjungi kawasan religi Ampel.

Sego Sambal

Makanan pedas ini tentu sudah tidak asing lagi bagi para wisatawan. Sego sambal sendiri merupakan olahan yang terdiri dari berbagai bahan utama seperti nasi, cabai untuk sambal dan lauk pauk.

Untuk menambah kelezatan makanan khas Surabaya ini ditambahkan telur dadar, tempe, tahu, daging ayam dan ikan, hingga kedelai goreng. Olahan yang disajikan dengan nasi hangat tersebut bisa membuat Anda ketagihan.

Anda bisa menemukan beberapa tempat yang menyediakan masakan tersebut dengan level pedas berbeda-beda. Dengan begitu, Anda bisa menikmati sego sambal dengan tingkat kepedasan sesuai keinginan.

Lontong Balap

Jika mendengar menu lontong balap Anda pasti penasaran bagaimana rasa olahan tersebut. Makanan khas Surabaya ini terdiri dari lontong sebagai bahan utama dengan tambahan tahu goreng, tauge, dan lentho.

Lentho sendiri merupakan bahan berbentuk tempe keras yang dibuat dari kacang tolo dan diolah dengan cara direbus kemudian dihaluskan. Adonan tersebut kemudian ditambahkan singkong parut, kecap, putih telur, kemudian digoreng.

Hal tersebut merupakan ciri khas dari lontong balap. Setelah semua bahan disiapkan, maka lontong balap bisa segera disajikan dengan campuran kuah air kaldu berbumbu khas dan bawang goreng.

Jika Anda tertarik untuk mengunjungi kota terbesar kedua di Indonesia tersebut, maka jangan lupa untuk mencicipi 5 olahan di atas. Makanan khas Surabaya wajib Anda nikmati di tempat asalnya.